趕快試試吧，做一道屬於你的桂魚湯。
4、再將雞蛋清打散，加澱粉拌勻，放入桂魚片掛糊，放入開水鍋內汆熟，撈出，投入湯鍋內，加辣椒油，撒上芝麻，即可
3、將雞湯倒入湯鍋中，放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克鹽、4克味精，燒開後，下入菠菜葉，再煨開，待用
桂魚湯的特色：白綠相間，口味香辣，桂魚滑嫩
1、將桂魚肉去淨刺，洗屈，切成長5厘米、寬約1.5厘米，厚3毫米的片，放入盆內，加入料酒、5克鹽、0.5克胡椒面、2克味精，攪拌均勻，入味，醃漬約15分鍾
桂魚湯的配料：
如何做桂魚湯：
2、蘑菇水發後，洗淨，去掉蒂根；菠菜摘洗乾淨，取葉，切小片
桂魚湯的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做桂魚湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道桂魚湯吧
桂魚150克，蘑菇10克，菠菜葉25克，雞湯1500毫升，料酒5克，精鹽15克，胡椒面1克，雞蛋清3個，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，澱粉8克
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